PA集团-西贝致歉：多道菜品改为门店现制，与上游供应商沟通缩短保质期

2025 16:37:06.10 16:37:06.16 16:37:06

北京商报讯（记者张天元）9月15日，西贝发布致歉信，此中提到，品牌将尽可能把中心厨房前置加工工艺调解到门店现场加工。同时，西贝正于与上游供给商踊跃沟通，于包管食物安全及库存周转的条件下，只管即便缩短保质期。

西贝暗示，近日，西贝遭到广泛存眷与会商，并看到了很多主顾对于西贝的体贴、疑难与攻讦。品牌也深决心识到，西贝的出产工艺与主顾的指望有较年夜差异，没有满意泛博主顾的需求与期待。

据相识，2025年10月1日前，西贝天下门店会陆续完成如下调解:

一、西贝所有利用年夜豆油烹饪的菜品，调解为利用非转基因年夜豆油。

二、儿童餐吃光光牛肉焖饭牛肉酱，调解为门店现炒。

三、儿童餐牛肉饼，调解为门店现做牛肉饼。

四、儿童餐鳕鱼条，调解为门店原切年夜黄鱼，现炸现烤。

五、烤羊肉串，调解为于门店现切、现串、现烤。

六、猪排烩酸菜中猪排半制品，调解为生排骨，于门店现炒。

七、酥皮肉夹馍卤肉，调解为生肉于门店现卤。

八、手撕椒麻鸡，调解为生鸡于门店现煮。

九、燕麦小米粥中的金瓜泥，调解为门店现熬小米粥，插手新鲜金瓜片熬制。

西贝暗示，接待主顾继承提出改善建议。品牌将踊跃连续整改。西贝从今之后打明牌，做一个透明的西贝。不折不扣向胖东来进修。

微博截图

-PA集团

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