PA集团-明确全链条规范指引市场监管总局发布首个校园配餐服务管理国家标准

2025 00:05:16.12 00:05:16.08 00:05:16

北京商报讯（记者张天元）7月21日，按照国度市场羁系总局官网，市场羁系总局核准发布《校园配餐办事企业治理指南》国度尺度，连续完美校园食物安全羁系系统。据先容，该尺度合用在为中小学、幼儿园学生提供学生餐建造和配送办事的校园配餐办事企业，是校园配餐办事治理首个国度尺度。

尺度明确了笼罩食谱和原料治理、加工建造、备餐与配送、用餐办事、办事评价改良、应急处置惩罚等全链条的规范指引，为校园配餐办事企业的合规治理提供尺度化引导。同时，尺度提出了有关食物安全与养分康健信息交流、避免餐饮华侈的操作指引，指导学生不停加强炊事均衡、勤俭环保理念，从小养成优良饮食习气。

市场羁系总局将继承完美校园食物安全相干尺度，助力进一步健全校园食物安全全链条危害防控系统，不停晋升校园食物安全羁系效能，切实晋升校园食物安全规范化治理程度。

-PA集团

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